花生的储存方法

干燥后的花生可以存放在冰箱里，也可以放在干燥的地方通风处（花生必须干燥，否则可能会发霉）。真空储存几乎适用于所有食品，花生也不例外。真空储存可避免空气细菌与花生接触。它可以保存很长时间，但需要技术支持。1、如何保存花生

冰箱冷藏储存

新鲜花生仁在阳光下晒干（防止霉菌），然后用保鲜袋包装，存放在冰箱里（这样可以让花生小虫冻裂，有利于花生的长期保存）。储存期约为一年。

2、保持干燥阴凉

把晒干的花生塞进袋子（确保它们在阳光下干燥），然后密封包裹，放在阴凉、干燥、通风的地方。储存时间通常超过半年。

3、真空泵储存

使用真空泵储存花生仁（真空泵几乎可以用于所有食品）可以防止空气中细菌与果仁接触花生从而延长了花生的保鲜期，但这种保鲜方法需要一定的服务和技术支持。

2、如何保存带壳花生

1.用清水冲洗花生，然后在阳光下干燥（干燥前挑选出破碎的花生和变质的花生），干燥后放入干燥阴凉的地方。

2.将有花生壳的花生放入锅中炒熟，然后存放在阴凉干燥的地方，既能增加花生的味道，又能防止花生长时间存放时变质。

3.将带壳的花生放入锅中，盖上盖子，放在通风处阴凉处，使花生能长期保存。